Apakah pastry The Smith Patisserie menggunakan mentega asli Prancis?

Ya, seluruh varian croissant, cromboloni, dan viennoiserie kami dibuat eksklusif dengan 100% mentega laktat impor Prancis tanpa campuran minyak sawit, margarin, maupun shortening sintetik.

Bagaimana cara memesan kue ulang tahun utuh (whole cake)?

Pemesanan whole cake disarankan dilakukan minimal H-1 atau H-2 melalui WhatsApp resmi kami (+62 811-7731-919) agar kue dapat diracik segar beserta plakat pesan kustom.

Apakah The Smith Patisserie melayani pengiriman online di Kota Batam?

Bisa, menu siap santap harian dapat dipesan langsung melalui GoFood Batam (outlet Grand Batam Mall Lt. 3) atau layanan Click & Collect 2 Jam via WhatsApp.

Bagaimana cara memanaskan kembali croissant di rumah agar tetap renyah?

Gunakan oven atau air fryer pada suhu 165°C hingga 175°C selama 3 sampai 4 menit. Diamkan 1 menit sebelum disantap agar uap mentega merata dan lapisan luar renyah kembali.

Daftar Menu & Katalog Resmi The Smith Patisserie

Atelier Grand Batam Mall Lantai 3 #03-17 • Edisi Katalog 2026

Selamat datang di katalog lengkap The Smith Patisserie Batam. Telusuri setiap lembaran kreasi pastry 100% mentega Prancis, cromboloni viral renyah, entremets istimewa, paket hampers mewah, hingga seduhan kopi Haven Roastery dengan resolusi tinggi.

Order Online Konsultasi WhatsApp

Digital Catalog Viewer • HD Resolution

Katalog 1: Sampul & Filosofi Rasa

Lembar 1 / 14

Katalog Menu The Smith Patisserie Grand Batam Halaman 1

Ketuk Gambar untuk Layar Penuh (Geser Kiri/Kanan)

Sampul Resmi Koleksi Kreasi Pâtisserie & Viennoiserie The Smith Grand Batam Mall.

Pesan Halaman Ini

Semua Lembar Katalog Kreasi

Setiap halaman mewakili sajian terpilih dari dapur The Smith Patisserie Grand Batam Mall.

14 Lembaran Tersedia

Standar Kenikmatan Optimal

Petunjuk Menikmati Croissant & Pastry di Rumah

Pastry kami menggunakan 100% mentega Prancis alami tanpa minyak sawit atau shortening buatan. Untuk mengembalikan lapisan sarang lebah (alveole) yang renyah dan harum:

Oven atau Air Fryer (Direkomendasikan)

Panaskan pada suhu 165°C – 175°C selama 3 – 4 menit. Diamkan 1 menit agar kulit luar kembali garing sempurna.

Penyimpanan Entremet & Mini Cakes

Simpan dalam lemari pendingin suhu 4°C – 6°C dan nikmati dalam waktu 24 – 48 jam demi mempertahankan kelembutan tekstur mousse dan kesegaran buah.

Atelier Grand Batam Mall

Dedikasi Pembuatan Pastry Prancis Otentik di Batam

Berada di lantai 3 Grand Batam Mall (#03-17), The Smith Patisserie didirikan dengan satu komitmen mendasar: menghadirkan tradisi baking Prancis tanpa kompromi bahan. Setiap adonan croissant, cromboloni, dan entremet kami diracik secara bertahap menggunakan fermentasi lambat dingin hingga 36 jam serta 100% mentega laktat impor dari Prancis (kadar lemak 84%), tanpa campuran shortening nabati atau minyak sawit.

Bersanding dengan seduhan biji kopi terkurasi dari Haven Roastery, kami memadukan pengalaman menikmati pâtisserie elegan yang nyaman untuk kumpul keluarga, rapat santai, hingga hantaran hampers perayaan penting di Kota Batam.

100% Pure French Butter

Fresh Daily Dipanggang Segar Setiap Pagi

Haven Roastery Specialty House Coffee

Bantuan & Informasi Pelanggan

Pertanyaan yang Sering Diajukan (FAQ)

Seluruh varian croissant, cromboloni, dan viennoiserie kami diolah murni dengan 100% mentega laktat Prancis tanpa shortening nabati atau minyak sawit, menjamin aroma butter alami yang wangi dan tekstur renyah berserat.

Pemesanan whole cake dianjurkan H-1 atau H-2 via WhatsApp (+62 811-7731-919). Tim pastry kami menyediakan pilihan ukuran diameter 16cm, 18cm, hingga 22cm lengkap dengan plakat ucapan cokelat kustom.

Tentu. Anda dapat memesan varian pastry dan minuman siap saji melalui aplikasi GoFood Batam (outlet The Smith Grand Batam Mall Lt. 3) atau memanfaatkan layanan Click & Collect 2 Jam.

Kami melayani pesanan hampers Idul Fitri, Imlek, Natal, dan bingkisan korporat kustom dengan pilihan boks eksklusif berpita satin emas. Silakan hubungi tim kami via WhatsApp untuk katalog korporat khusus.